1把笨猪肉，改刀成菱形块，撒一层小苏打抓匀，腌制半小时
2用亨氏茄汁调碗汁
3把抓了苏打的肉清洗一下，攥干水分后抓上淀粉糊
4油温5成热开始炸肉段，一块一块下入油锅
5把碗汁倒入锅中加入少许炸肉的油熬一分钟
6把碗汁倒入锅中加入少许炸肉的油熬一分钟，倒入切好的葱丝和姜丝
7把肉段倒入锅中，翻炒两下就可以出锅了
8出锅后撒上少许蒜苗点缀一下
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