嘎嘣脆意思是:北京话/普通话。
表示食物的口感是酥脆的,一咬就可以发出脆响。吃硬脆的东西,口腔发出的声音,后来也形容东西好吃,或办事儿利索。也是某品牌词名。
“嘎嘣脆”是山西阳泉风味特产,名字很卡通以声音为时尚。以平定的西回村最出名。其实是一种极薄的玉米面饼,常其中夹了白面。是和成面擀开用饼铛烙熟的,做玉米面需要先烫面,掌握好水温和水量最重要。火候的掌握,饼面的翻转都有学问和技巧。
类似北京话还有:奔饭、冰核儿、煤核儿、不走字儿、车匪、吃瓦片儿、吃柱子等。
嘎嘣脆意思是:北京话/普通话。
表示食物的口感是酥脆的,一咬就可以发出脆响。吃硬脆的东西,口腔发出的声音,后来也形容东西好吃,或办事儿利索。也是某品牌词名。
“嘎嘣脆”是山西阳泉风味特产,名字很卡通以声音为时尚。以平定的西回村最出名。其实是一种极薄的玉米面饼,常其中夹了白面。是和成面擀开用饼铛烙熟的,做玉米面需要先烫面,掌握好水温和水量最重要。火候的掌握,饼面的翻转都有学问和技巧。
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