可以通过以下方法来检查山竹是否烂掉：
1. 观察外观：首先要注意山竹的外观，如果表面有凹陷或变软，则很可能已经开始腐烂。
2. 嗅闻气味：将山竹拿到鼻子下面闻一闻，如果有刺鼻的味道或者异味，那么很有可能已经发生了腐烂。
3. 摸触硬度：轻轻捏一下山竹，如果感觉表面软烂、有弹性或者手指能轻松插入，那么这个部分很可能已经开始腐烂。
4. 切开观察：可以将山竹切开来观察，如果果肉出现棕色、黑色等颜色，呈现水分较多、泡状，那么就是已经腐烂的信号。如果果肉呈现白色或浅黄色并保持完整的形态，则说明山竹还可以食用。
综上所述，通过以上的方法来观察、嗅闻、摸触和切开山竹，就可以较为准确地判断山竹是否已经腐烂。
1、看外形
挑选山竹的时候一定要先看山竹的外形，很多人在挑山竹的时候只看山竹的大小，其实这么做是不太对的，挑选山竹的时候要看山竹的外形是否为球形，那些围球形而且比较圆个头大的山竹质量比较好，果肉含量高，而且味道甘甜。
2、看果蒂
山竹这种水果在出售的时候都会带着绿色的果蒂，人们在挑选山竹的时候，就可以通过它的果蒂来判断它的好坏，那些果蒂为青绿色的山竹是质量好的山竹，这样的山竹特别新鲜，如果发现它的果蒂已经变黄或出现霉斑，更甚至已经脱落，就说明这样的山竹并不新鲜，即使没有变质，水分也出现了大量流失。
3、看外壳
挑选山竹的时候还可以看山竹的外壳，那些质量好新鲜的外壳，多为红棕色，而且用手捏的时候会感觉它的外壳比较软，如果删除的外壳颜色发黑，而且用手捏的时候感觉很硬，就说明这样的山竹不新鲜，还有可能已经出现了变质。
4、 闻气味
挑选山竹的时候还可以闻气味，因为山竹这种水果在成熟后不但有自然的果香，还有淡淡的甜味散发出来，如果山竹已经出现了腐烂变质，这种甜味就会变为酒味或者腐烂的气味，那样的山竹是不适合购买和食用的。
