燕窝有点潮湿怎么保存（燕窝放冷藏还是冷冻才不发霉）

把潮湿燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少，发多少。

　　干货保藏只要是燕窝本身干燥，通常采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后(不可阳光直晒)，密封保存，或者放在通风无潮的地方即可。

燕窝成分为蛋白类，一般在阴凉干燥环境下储存，通常使用保鲜包装或者密封袋。如果已经潮湿可以晒干、阴干或在旁边放上干燥剂，避免霉变。燕窝虽然主要成分为蛋白类，不怕见光，但考虑到里面其他活性成分，仍不建议长时间暴晒。