白菜超过几个小时就不能吃了（白菜一般放多久就不能吃了）

大白菜炒完之后，建议在室温下放置不超过12小时，最好在4-6小时内吃完。如果放置时间超过8至10个小时，最好不要吃，因为隔夜菜并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8至10个小时的菜也属于隔夜菜，亚硝酸盐含量会很高，食用后会对身体健康产生影响。