大头菜烩馒头怎么做（白菜烩馒头最简单的做法）

烩馒头家常做法：

主料：

馒头一个 卷心菜100g

辅料 ：

酱油5g 盐2g

烹饪步骤 ：

步骤1

将卷心菜择好，洗净，切成小段

步骤2

起锅热油，加入花椒爆香

步骤3

将卷心菜放入锅中快速翻炒

步骤4

加入适量盐，酱油搅拌均匀

步骤5

同时加少许水，水量为菜量的2/3处即可！

步骤6

将馒头切成3*3cm的小块，小火盖盖焖三分钟

步骤7

打开锅盖后翻拌均匀即可盛盘

大头菜烩馒头比较省事，主食带菜一起出锅，还比较好吃，我的做法是先把馒头切成小块，放大碗里，之后大头菜洗好切成块，之后热锅倒油，油热下葱花、姜块，炒香，接着下大头菜翻炒，火要大，我喜欢爆炒，翻炒差不多熟的样子下馒头块，淋上一些清水撒上盐、胡椒粉、料酒，继续翻炒，翻炒均匀后关火，出锅装盘，就可以品尝了