炒豆角忘记过水了没有关系，做豆角炖肉吧，一定要多放点水，就让它炖制一下，这样做的好处就是能够让豆角更加入味好吃。
等豆角炖到熟透之后就开始转到大火，掀开锅盖开始慢慢收汁，把汤汁几乎收完就可以加入盐和鸡精，翻拌均匀就可以出锅啦，这样做出来的豆角绵软可口，鲜香入味，比凉拌还要好吃
没关系直接炒，添点水多炖会儿，必须炖熟透了，否则不熟的豆角吃后容易中毒
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