青菜炒鱿鱼的家常做法（炒鱿鱼的家常做法怎么炒好吃）

原料：鱿鱼、青菜、料酒、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、食材：鱿鱼（已洗净切开）、青菜（已洗净切开）

第2步、将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。

第3步、焯开，捞出。

第4步、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒至熟。

第5步、接着，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。

第6步、然后，加适量的生抽。

第7步、加适量的盐。

第8步、调味炒匀，即成。

家常做法：先将青菜洗净切段备用，然后将鱿鱼清洗干净，切成片或者圈。

锅中倒入适量的油，烧热后加入蒜蓉爆炒出香味，再放入鱿鱼翻炒至变色，接着加入青菜翻炒几下。

调入适量生抽、盐、鸡精和少许糖，继续翻炒均匀，最后加入适量清水，盖上锅盖焖煮1-2分钟，使青菜入味且变软熟，然后撒入葱花翻炒均匀即可出锅。这样炒出的青菜鲜嫩可口，鱿鱼鲜香有嚼劲，是一道美味又健康的家常菜。