第一准备食材，面粉酵母白糖，牛羊肉，大葱生姜盐五香粉鸡精生抽老抽耗油花椒水。
第二面粉加入酵母白糖多次加入水揉成比较软的面团盖保鲜膜发至两倍大。
第三开始准备馅料。锅中加纯净水，花椒水煮开，转小火闷三分钟留下汤汁备用，准备大葱生姜牛羊肉剁成馅，加盐五香粉鸡精生抽老抽耗油花椒水，将调料与肉馅顺着一个方向搅拌均匀。
第四把面团擀成一个个圆饼，放入肉馅包起来，醒发一会，大火蒸25分钟左右即可。
1、土豆去皮切小块蒸熟或煮熟，利用蒸土豆的时间炒肉馅。锅中放油，下肉馅，炒变色后放入醋去腥，生抽调色调味，然后将肉馅控干油盛出备用。炒肉馅的油滤一下，一会炸半成品的时候可以用。
2、土豆蒸熟后压成泥，将黄油拌进土豆泥，此时黄油会受热融化，成液体。后加黑胡椒和少许盐调味。盐不用放很多，肉馅，番茄酱都是有咸味的藏式土豆包子的做法步骤
3、加入少许牛奶。不放的话会太干，不利于“包子皮成型”。搅拌至可以轻松捏成团，表面光滑就好。取一些土豆泥，按扁，包入肉馅，收口。
4、捏好的包子分别在淀粉、全蛋液、面包糠里沾一圈，盛盘准备炸制藏式土豆包子的放入足够多的油，油烧到锅边微微冒泡时，下入土豆包子，小火炸。因为半成品都是熟的，只需炸到金黄色即可出锅。用吸油纸先把表面油吸一吸就可以盛盘了。
