猪肉焖什么好吃（焖猪肉正宗的做法）

猪肉焖香菇和排骨都是非常常见的搭配，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

猪肉焖香菇的做法：

准备食材：猪肉、香菇、青椒、油、白糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精。

猪肉洗净煮熟切片，青椒切块，香菇洗净切丁。

锅里放油，加入白糖炒出糖色，加入猪肉翻炒上色。

加入香菇和青椒翻炒，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

猪肉焖排骨的做法：

准备食材：猪排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉。

猪排骨洗净，加入姜片和葱段，用料酒腌制15分钟。

锅里放油，加入腌制好的猪排骨煎至两面金黄。

加入生抽、老抽、盐和糖调味，加入适量的水烧开后改小火焖煮20分钟。

最后勾芡收汁即可出锅。

除了以上两种搭配，还可以尝试其他食材的搭配，比如猪肉焖土豆、猪肉焖莲藕等等，不同的搭配会有不同的口感和营养价值。