奥灶面是哪个城市的（苏州为什么叫奥灶面）

奥灶面是江苏省昆山市的传统小吃，属于苏菜。

该菜品被称为中国十大面条之一；到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。