粥可以蒸出来吗（粥加热需要蒸多久）

不可以蒸出来。
因为粥是一种半固态食物，无法像蒸馏水一样进行蒸发和冷凝。
粥的制作是将米或其他谷物与水一起煮沸，使其成为一种含有未消化淀粉的半固态混合物。
粥是一种富含营养的食物，可以通过蒸、煮、炖等多种方式制作，但是不能通过蒸发方式制作。

普通的粥是不能蒸出来的，因为粥是一种含水量较高的食物，加热时间过久或温度过高可能会导致食物失水或出现水分分离的现象，口感和质地都会受到影响。

但是，有些种类的粥是可以用蒸的方式制作的，比如传统的广东粥类食物，如肠粉、肉燕和烧卖等。这些粥类食物的制作过程中，通常会用蒸锅把粥类食材加入到特定的容器中蒸制，而不是像传统粥一样熬煮。

蒸制的方式可以使肉燕、烧卖等粥类食物粘度更高、口感更软，食材更加均匀，而且可以保持食物的营养成分，对于制作这类粥类食物非常适用。

因此，如果你是想制作广东粥类食物中的肉燕、烧卖等，可以使用蒸的方式进行制作，但是如果是普通粥类食物，不建议使用蒸的方式进行烹制。