辣椒叶怎么腌制好吃（腌辣椒叶子的正宗腌制方法）

做法如下，辣椒叶1kg，清洗干净。挤干水分。

准备一个消过毒的容器。放上一层辣椒叶。撒上一层盐。

直到把辣椒叶全部放入容器内。再撒些实用盐。扬子一周以后可以取出辣椒叶。拌上辣椒油，蒜泥。食用。

辣椒叶腌制方法如下：

采摘新鲜的辣椒叶，用清水洗净，然后用筛子晾干水分。

热锅烧油，把晾干水分的辣椒叶放进去，注意油不要太热，否则会过熟。

烫一下辣椒叶，捞起来放在盘子，倒入预先调制好的蒜末酱油。

用筷子搅拌均匀即可食用。

以上回答仅供参考，如果需要更多信息，可以阅读相关食谱书籍或请教专业厨师。