400不锈钢系列包括了不锈钢400系列和不锈钢18-8系列。不锈钢400系列包括了403、405、409、410、416、420、430等不同牌号的不锈钢，具有较高的耐腐蚀性和耐磨性，广泛应用于厨具、建筑材料、汽车零部件等领域。
而不锈钢18-8系列包括了304和316两种类型，具有优异的耐腐蚀性和机械性能，适用于化工、食品加工、医疗器械等领域。这些不锈钢系列都是高品质的材料，能够满足不同领域的需求。
400不锈钢系列通常是指属于奥氏体不锈钢的一种，具有较高的耐腐蚀性能和强度。以下是一些常见的400不锈钢系列及其代表性的钢种：
1. 400系列不锈钢：包括410、420、430等，其中最常见的是430不锈钢。这些钢种主要含有铬，而其他合金元素的含量较低，具有较高的耐腐蚀性和机械性能。适用于一般工业应用，如厨具、家具等。
2. 416不锈钢：属于硫加入型不锈钢，含有较高的硫和铜含量，提高了切削加工性能，适用于制作螺栓、螺母和自攻螺钉等零件。
3. 431不锈钢：含有较高的铬和镍元素，具有良好的耐腐蚀性和机械性能，广泛应用于高硬度要求的零件制造，如轴承和阀门等。
4. 440C不锈钢：属于高碳不锈钢，含有高铬含量，具有较高的硬度和耐磨性，适用于制作刀具、轴承和球墨铸铁切削工具等高要求的零件。
需要注意的是，以上列举的不锈钢钢种仅为常见的几种，实际上400系列不锈钢包含了更多的钢种，可以根据具体需求选择适合的材料。
