如何挑选新鲜的白玉菇（如何判断白玉菇有没有熟）

玉菇挑选方法：先看瓜型：椭圆形或者鸭蛋形最佳；再看颜色：皮发白，不要带青色；

最后看瓜屁股：瓜屁股小，纹路呈圆纹型，糖度通常较高。

按照这三个套路，挑一个好吃的玉菇甜瓜，妥妥的~买来的甜瓜要记得放到冰箱内冷藏，吃起来像冰激凌，口感更佳哦！

白玉菇是一种常见的食用菌，选购时可以注意以下几点技巧：

- 外观：选择表皮光滑、无破损、无霉斑、无发黑等外观缺陷的白玉菇。

- 气味：闻一下白玉菇的气味，应该是清香的菌香味，如果有腐败、发霉或异味的话，就不要选择了。

- 触感：用手触摸白玉菇的表面，应该感觉光滑，没有粘糊糊的感觉。

- 重量：新鲜的白玉菇重量比较重，如果感觉轻盈或者重量不均匀，就不要选择了。