熹妃传番茄汁鳕鱼怎么做

主料

鳕鱼2片

辅料

西红柿

(小)2个

洋葱

20克

调料

蒜

适量

淀粉

适量

番茄沙司

30毫升

胡椒粉

(白)适量

番茄浇汁鳕鱼的做法

材料：鳕鱼片2片、小番茄2个、洋葱20克、大蒜适量、番茄沙司30ML、淀粉适量、白胡椒粉适量

做法：

1.鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分；番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎

2.在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉

3.锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎

4.待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中

5.中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味

6.倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸

7.煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可

8.将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可