冬至是纪念谁的节日（哪个节日与冬至庆祝方式相关）

冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。这种习俗，是纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳西鄂人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：进则救世，退则救民，不能为良相亦当为良医。