新烘焙的咖啡豆需要养多久（烘焙好的咖啡豆一般存放多久）

需要养1-2天。
因为新烘焙的咖啡豆中含有二氧化碳，如果马上使用可能会影响咖啡的味道和口感。
让咖啡豆在通风良好的环境下放置1-2天，能让豆子的味道更加平衡和柔和。
此外，有些人喜欢将豆子放置更长的时间，直到氧化产生了更丰富的口味，还有些人会将豆子分装储存，在一定程度上可以延长咖啡豆的保鲜期限。