安琪高糖型酵母可以做馒头吗（耐高糖酵母快速做馒头方法）

可以。耐高糖酵母一般用来做面包用的，因为含糖量跟含盐量都比较高，它的发酵的效果比较好。反过来如果用普通的酵母做面包，发酵的效果就会受到影响。但是用耐高糖酵母做馒头一点问题没有，我家就是一种耐高糖酵母。

可以的，安琪耐高糖活性干酵母可以用来做馒头、包子,但是这种酵母呢,最适合做面包。只做包子、馒头,买安琪面用酵母就可以了,便宜一些。 安琪耐高糖酵母对糖的耐受能力比普通面用酵母强多了,主要是用来做面包的。