掌中宝怎么炸酥脆（四川掌中宝怎么炸酥脆）

第1步、新鲜的鸡脆骨洗净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、料酒。

第2步、将调味料拌匀使鸡脆骨均匀裹上调味料盖上保鲜膜腌制一小时。

第3步、腌制入味的鸡脆骨看起来味道都深入进去了。

第4步、倒入适量油加热至7-8成热放入鸡脆骨大火炸至金黄色即可捞出。