正山小种一芽一叶的好吗(正山小种怎么辨别一芽一叶)

正山小种一芽一叶的好吗(正山小种怎么辨别一芽一叶)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-12 06:15:58

正山小种一芽一叶的好吗

通常一芽二叶是最佳选择,老嫩度恰好,芽头富含氨基酸及多种维生素,氨基酸是形成茶叶鲜爽度的主要成分,也是形成茶叶香气的重要物质。

两片叶子富含茶多酚和碱性物质,茶汤醇厚浓郁,滋味鲜爽而香气高扬。统一“一芽二叶”为标准的鲜叶做出来的古茶,整齐匀整,滋味协调,历久弥香,更利于古茶后期的转化。

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