黄豆芽是一种蔬菜,在生长过程中不会长根。这是因为黄豆芽的生长方式是先发芽,然后再生长成蔬菜。黄豆芽的发芽过程是由种子内的一种酶决定的。当黄豆芽的种子接触到水分时,酶会分解种子内部的淀粉质,使种子开始发芽。
在发芽的过程中,黄豆芽的生长点会不断长出嫩芽,而这些嫩芽不会长根,只会继续生长成为新的黄豆芽。
用盆装发黄豆芽一般不长根
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