油菜根的家常做法（油菜根的十种最佳吃法）

准备食材：油菜花茎500g、蒜、油、盐、鸡精适量

步骤：

1、去茎外皮

先要剥去外皮，然后折成段状，一般以6至8厘米为宜，保留油菜顶端的油菜花苞。

2、洗净

油菜根洗干净，然后沥干水份，备用。

3、入锅炒

将锅中倒入适量的食用油，油热后加入蒜爆香，然后加入油菜根，入锅翻炒，快炒熟时加入盐、鸡精调味，出锅就可以吃

油菜根需要和蒜瓣一起在锅里面炒熟即可。