没有产生新物质，还是水。
如果一种物质（或多种物质）在变化中生成了另一种物质（或多种物质），这种生成其他物质的变化叫做化学变化！化学变化实质是旧键的断裂和新键的生成。冰融化成水，只是同一物质的固态、液态、气态3态间的变化，同一种物质从固态吸热变成液态，是物理变化，没有生成新的物质。
冰吸收热量融化变成水，在融化过程中，还会有少部分冰直接升华变成水蒸气 不管是冰还是水还是水蒸气，都是同一种物质的不同物理形态而已，所以冰融化为水或者升华为水蒸气，并没有产生什么，更没有发生什么化学变化，只是水的物理形态改变了而已。
吸收热量后，由分子排列紧密而有规律的结晶体形态变成了分子排列松散的液态或分子排列更松散的气态。也就是说，冰是水的另外一种物理状态。水的化学式是 H20 ，就是2个氢(H)原子和一个氧(O)原子结合成的常温常压下的液体。
在温度降低到一定程度(常压下是0度是分界点)或者压力升高到一定程度，水就会成为固体态的冰。
相反,当温度升高到一定程度(常压下是0度是分界点)或者压力降低到一定程度，冰就会成为液态的水。另外，在我们的常大气压下定义华摄氏度0度的标准是冰水混合物的温度，即我们常说的冰水混合物的温度是0度.
