猪蹄花汤正宗做法（猪蹄汤最好吃的七种做法）

猪蹄花汤是一道传统的中式汤品，制作方法简单。首先，将新鲜的猪蹄花洗净，放入沸水中焯水去腥。

然后，将焯水后的猪蹄花放入清水中煮沸，撇去浮沫。

接下来，加入适量的姜片、葱段、料酒和盐，继续煮1-2小时，直到猪蹄花变得软烂。

最后，根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、胡椒粉等，煮沸片刻即可。这道汤品鲜美可口，营养丰富，适合冬季食用。

白芸豆温水提前三小时泡发

猪蹄剁成块，洗净控水备用

将猪蹄冷水下锅，加入葱姜料酒焯水

焯好水的猪蹄捞出备用

将猪蹄放入高压锅内，加入葱姜料酒

加入泡发好的白芸豆

加入热水没过食材

加入一个炖肉料包（开始忘了放了，煮了半个小时才想起来，又开了锅盖，放了料包）高压锅压制一个小时

将压制好的猪蹄儿转入汤锅内，加入食盐

加入白胡椒粉，再煮五分钟，撒葱花捞出装碗即可