炸串需要提前煮过吗（炸串时用不用先煮熟再炸）

您好，通常情况下，炸串需要提前煮过。这是因为炸串通常使用生肉制作，需要煮熟后再进行炸制，以避免生肉带来的健康风险。同时，煮熟的串烤也更容易炸制出金黄酥脆的口感。但是，如果是使用已经熟透的食材制作炸串，可以省略煮的步骤。

你好，通常情况下，炸串不需要提前煮过，因为炸的过程中会将串内的食材煮熟。但是，如果你使用的食材需要更长时间的煮熟才能达到口感和安全的要求，那么在炸之前可以将串煮一下。此外，如果你担心串内的食材炸不熟或者不卫生，可以在炸之前先将串煮一下。