外皮成深暗色(青色黄色都可以,只要颜色是深暗的),用手按上去有一定的软度,不能是硬邦邦的那种,然后闻上去有一股芒果的香味,这样的芒果就可以吃了。
1、闻香味
成熟的芒果自带有特殊的果香味,如果闻着香味扑鼻,自然成熟度高赶紧吃,如果还未有香味,可能是还不够熟。
2、看软不软
无论是青皮芒果还是黄皮或彩色的芒果,都可以以此作为判断是否成熟的标志,那就是按压芒果的外皮,如果稍加按压即可感受果肉发软,说明芒果成熟度较高,要是按着硬硬的,那还得再放三四天才能吃,要是按着部分软部分硬,那放一两天就能吃了。
3、看果蒂
长在树上的芒果,内部的果肉还未成熟,糖分不够的话,果蒂一端是较为平坦的,此时还不能吃,要有耐心的等一等,等芒果熟了,果肉就会比较充盈,果蒂呈突起状态,此时额芒果多汁甘甜,非常好吃。