蜜枣怎么泡(水煮蜜枣的正确方法)

蜜枣怎么泡(水煮蜜枣的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 21:18:03

蜜枣怎么泡

用料

青枣 2斤

白糖 400克

清水 300ml

蜂蜜 适量

做法步骤

步骤 1

白糖倒入凉白开中,搅拌融化,新鲜的枣子洗净,用牙签划破表面,在糖水中浸泡1个小时

步骤 2

枣子从糖水中捞出,放到锅里煮熟(15分钟)

步骤 3

煮熟后,捞出清洗白色泡沫

步骤 4

熬糖,白糖倒入水中至搅拌融化后,把枣子到进去,待水分炒干即可出锅

步骤 5

最后微波炉小火烤10分钟,冷却好即可

1.制作蜜枣粽子时,蜜枣是需要提前泡的,一般蜜枣是经过干燥、压缩后形成的,质地比较硬,用水泡可以将蜜枣泡软,在蒸的过程中能更好的将蜜枣的甜味渗透进粽子中。

2.蜜枣的甜味比较重,在泡的时候要注意用温水泡,泡的时间不要太长,否则会将蜜枣的甜味稀释部分。

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