覆盆子怎么晒干和保存（野生覆盆子怎么采摘来晒干）

覆盆子除去梗叶杂质，用沸水略烫1～2分钟，取出，置于烈日下晒干即可；在阴雨天采收果实，应及时摊开放在通风处晾干或用文火烘干，切勿置于室内堆沤，否则容易散子、霉心变质。

覆盆子密封，放到干燥通风处保存

1、覆盆子放入沸水中烫一到两分钟后，取出来控干水分，放在阳光下晒干即可。

2、覆盆子果实成熟采摘后，要去掉枯叶等杂质，再放入沸水中烫。覆盆子的果皮比较薄，不容易清洗，可以放入淡盐水中浸泡，或是放入含有面粉的水中浸泡一会，之后反复用清水冲洗即可。清洗覆盆子不要太过用力，以免破坏其果皮。