脆皮烤糖卷的做法（脆皮卷的做法视频教程）

首先，准备好150克的面粉、50克的黄油、50毫升的冷水和一点盐。

将面粉和盐放入一个大碗中，然后用手指将黄油慢慢地揉进面粉中，直到混合均匀。

接着慢慢地加入冷水，直到面团形成。

将面团擀平成一个长方形，然后将一小部分的糖均匀地撒在上面。

将面团卷起来，然后用刀切成薄薄的卷状。

将卷状小面团放在烤盘上，然后放入已预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟即可。

取出烤好的烤糖卷，让其冷却片刻，即可品尝香脆可口的脆皮烤糖卷了。

1.鸡蛋，食用油，白砂糖，低筋面粉备用。

2.食用油中加入适量的白糖，搅拌均匀。

3.蛋液，搅拌均匀。

4.逐次加入到油中。并且搅拌均匀。

5.低筋面粉过筛。

6.搅拌均匀即可。

7.模具两面预热，这样受热比较均匀。

8.用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。

9.盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。

10.检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。

11.把蛋饼放在板子上，用筷子从一边卷起，晾凉定型。