虾仁冷冻过所以会比较的嫩。虾仁在吃的要用调料进行腌制,用到的调料有食用盐,鸡精,生抽,姜丝,蒜泥,花椒粉,五香粉,蚝油,用这些调料把虾仁腌制10分钟。腌制好的虾仁可以做虾仁炒鸡蛋,青椒炒虾仁,芹菜炒虾仁,虾仁炒黄瓜,蒜香虾仁。
冻虾仁就是那样。如果冻了,时间长了再煮熟,它会变得比较脆一点。
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这个根据自己的实际来回答就可以了。如果自己确实有好的提升部门...
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