火锅底过夜能吃吗（火锅汤底放了三个小时还能吃吗）

隔夜了，最好就不要吃。火锅底里边含有各种化学物质，时间长了之后，就会变成亚硝酸钠这一类的有害物质，而这一类物质对人体是有害的，火锅底隔夜了，就不要再吃了。