四川泡菜苦瓜的腌制方法（苦瓜泡菜的腌制方法）

主料

荷叶适量

苦瓜适量

决明子适量

灵芝适量

麻辣汁适量

辅料

水适量

步骤1

将灵芝掰成小节，将干荷叶和薄荷叶灵芝节放进杯中，倒入一些开水，稍微浸泡一下，滗出。这样做是为了滤去微尘

步骤2泡苦瓜的做法大全

再将苦瓜干、决明子放入，注入开水，即可

四川的泡菜苦瓜的腌制方法，先把苦瓜切开抛子清洗，然后晾干。然后加入适量的盐搅拌。

然后按照个人的口味加入花椒，姜片，蒜片，茴香，黄酒，野山椒等配料，没有野山椒的可以加入普通辣椒或者泡椒。充分搅拌合匀。然后放入密封的环境内。经过二三天就可以了。