牛肉店的汤怎么做的（开店牛肉汤的正宗做法）

萝卜炖牛肉，这道菜味美,有养胃润场的功效。原料：牛肉，西红柿，土豆。

配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精。

作法：少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉块炒几下。加入土豆和西红柿，加高汤。同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精。炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐，即可。