冰煮羊和涮火锅区别（涮鲜羊火锅用羊的哪个部位）

冰煮羊就是在火锅里面加入冰块和羊肉一起涮着吃。这种羊肉跟我们平时吃的羊肉是不一样的，这是块状的羊肉。

而我们平时涮火锅的羊肉则是一片一片的，重点是冰煮羊的羊肉还是内蒙古那边散养的上好品种的羊。这羊肉吃起来没有半点羊膻味，而且这样涮着吃味道相当不错。这羊肉吃起来非常的质嫩，口感非常好。除此之外，它还是冰冷的口感，真是一种非比寻常的体验，难怪这样的羊肉火锅比平时的涮火锅贵。

冰煮羊肉火锅是一种火锅新食尚，也是一种网红吃法，不仅味道紧实，鲜嫩，汤汁也是可以直接喝的，受到很多人的喜欢。做冰煮羊肉火锅的材料有冰块，矿泉水，枸杞，大枣，洋葱，最主要的就是羊肉了，一般的火锅使用的是羊肉片或者羊肉卷，而冰煮羊肉火锅用的则是羊肉块。