材料:鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 制作方法:
1、如果是速冻鸡翅,先解冻,然后将鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2、加入少量料酒或红酒还有酱油,搅拌均匀。
3、加入盐、少许姜末、少许辣椒,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒,然后再次把鸡翅和这些调料搅拌均匀,充分粘取作料。
4、将腌制过的鸡翅放入冰箱冷藏室2小时以上,最好是一夜(所以一定要提前准备,不能现吃现做)。
5、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对)。可根据口味适当增减蜂蜜涂抹的多少。
6、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热10分钟左右即可。 肯德基新奥尔良鸡翅制作方法(KFC) 制作原料: 鸡翅中若干,烧烤汁适量,番茄酱适量,蜂蜜适量 制作流程: 1,翅中洗净,过开水。 2,用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。 3,将鸡翅置于烧烤架上,入微波炉,高火(我用了80度)6分钟。 4,将适量蜂蜜和番茄酱调和,均匀涂抹在鸡翅上。 5,然后烤至两面金黄即可。