南瓜酱是怎么做的

步骤 1

买回南瓜用刨子把皮先刨了

步骤 2

然后从南瓜底部切个口子出来，这样切得把南瓜转着切，切开这么个小口时用手或者勺子把里面的南瓜瓤和南瓜子全掏出来，南瓜子晒干了也能炒着吃

步骤 3

切好的南瓜可以直接挂在晒衣杆上晒，

步骤 4

收回来用剪刀✂️剪成这么长一段的

步骤 5

用水洗个两三次用盆子装好，放盐进去抓匀

步骤 6

然后放糖，辣椒粉，糯米粉一起抓匀上蒸笼蒸25-30分钟，

步骤 7

这是蒸好了的南瓜酱，然后用筷子挑成一块块的放到簸箕里去晒，晒的时候记得盖纱布或者用菜罩子盖

步骤 8

开始晒了

步骤 9

偷偷的打开来尝一下，盖纱布的更容易干