为什么忌在保温瓶里存放豆浆(为什么豆浆放保温桶反而容易变质)

为什么忌在保温瓶里存放豆浆(为什么豆浆放保温桶反而容易变质)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:24:34

为什么忌在保温瓶里存放豆浆

这是因为豆浆中的皂角苷会消除保温杯中水垢,时间长久会导致细菌繁殖,豆浆放在保温杯内隔经过3-4小时就会酸败变质,因此煮熟的豆浆要立即喝完,一次喝不完的话可放在冰箱内,不要存放在保温杯里。

此外,喝豆浆时要注意不能一次性喝太多的豆浆,一次性喝太多的豆浆容易引起过食性蛋白消化不良,出现胀满、腹泻等症状。

豆浆也要煮熟后再饮用,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质,对付它们的方法就是将豆浆煮熟。喝豆浆不煮熟会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

扩展资料

豆浆不能和以下东西一起吃:

1、红糖

红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。

2、鸡蛋

鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。

参考资料来源:

人民网-豆浆能装在保温杯里吗?喝豆浆先了解这些

参考资料来源:

人民网-生豆浆会致命!喝豆浆必知的5大禁忌

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