牛乳拉丝面包做法（牛乳面包的做法视频）

牛乳拉丝面包的做法如下：

准备好所有的食材：高筋面粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、黄油、牛奶、奶粉和盐。

在面粉中加入鸡蛋、白砂糖、食盐和酵母。然后再倒入牛奶。

加入牛奶后，手拌均匀。待手拌均匀后，开始揉面团。

手揉出面筋（也就是粗膜）后，加入黄油。继续揉面团，揉几分钟，稍停一下，让面团松弛一下，大概揉半个小时左右。

揉半个小时左右，就能揉出手套膜。

揉好面团后，把它装入盆子里盖上保鲜膜准备放烤箱发酵。夏天温度高放室温发酵即可，冬天温度低需要借助烤箱的发酵功能。 面团放入烤箱后，还需在面团下层在放一盘热水，让烤箱内部达到一定的湿度。 当烤箱里的热水冷却后，需要重新更换一盘热水，继续发酵。

第一次发酵，温度35度，时间1小时30分钟。

发酵好的面团分割成12等份，每个面团擀成水滴状。

从上而下卷起，做好全部。放入海氏K5空气炸烤箱上下烤模式170度，烘烤18分钟出炉。

这样，牛乳拉丝面包就做好了。请注意，具体的烘烤时间和温度可能需要根据您的烤箱进行调整。