糯米藕最正宗的做法（最正宗的糯米藕的做法）

原料：莲藕、黑糯米、蜂蜜

做法

1、黑糯米用清水浸泡一个晚上后沥干待用；

2、将莲藕洗净，刨去表皮，将顶端切开；

3、将泡好的黑糯米塞入莲藕孔内，塞的时候用筷子捅一捅，将孔塞满；

4、将切下来的顶端再盖在塞好糯米的莲藕上，用牙签插入将其固定；

5、高压锅内放入适量的水，摆入蒸架，将糯米藕放在蒸架上，盖上锅盖，大火将其烧开后转中火蒸约40分钟后关火；

6、待高压锅完全泄压后打开锅盖，取出蒸好的糯米藕，打开用牙签固定的顶端，再将其切片装盘，浇上少许蜂蜜后即可。

做法如下

1. 莲藕去皮，糯米浸泡一小时，借助筷子填入。

2. 全部填满。

3. 把两端用牙签插好，锅里加没过莲藕的水，放入红枣，红糖，煮70-90分钟，可以用高压锅，20分钟即可。

4. 煮好后，水变少了，可以倾斜锅让藕浸泡在汤里几个小时。

5. 取出切片，淋上桂花糖浆。