怎么腌芥菜花生丁(腌芥菜放花生米的腌制方法视频)

怎么腌芥菜花生丁(腌芥菜放花生米的腌制方法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 16:38:02

怎么腌芥菜花生丁

芥菜疙瘩清洗好切丝后晾晒一天,花生米炒干去皮,花椒、大料和醋熬开,用盐腌制芥菜丝,放入料水、花生米,拌好之后装入罐子密封保存,两三天后正宗的生芥菜丝就腌好了,具体方法如下:

食材:芥菜疙瘩、花生米、花椒、大料、食盐、清水。

1、用清水将芥菜疙瘩洗净。

2、洗干净就开始切丝。

3、切好芥菜丝晾晒一天。

4、花生米炒干去皮。

5、花椒、大料和醋熬开,花椒大料和醋熬开,晾凉备用,不需要太多,只要能把芥菜丝拌匀就行了。

6、先用盐把晾晒好的芥菜丝拌匀。

7、熬好料水撒入芥菜丝。

8、放入花生米,拌匀。

9、拌好之后,接下来就可以装罐了。

10、芥菜丝放入土陶罐中,把芥菜丝放入土陶罐中,装满,用手尽量将其压瓷实。

11、用保鲜膜把罐子密封好,用保鲜膜把罐子密封好,两三天后就可食用了。

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