鸽子汤炖什么补（鸽子汤怎么炖最补又不上火）

黄芪 枸杞 桂圆补

做法

鸽子 1只

瘦肉：1块

党参 3整根（约20小段）

黄芪 约15片

枸杞 约20粒

桂圆：约10粒

姜 两块

做法：

炖鸽子汤，鸽子不能焯水，（鸽子的血比鸽子本身还要滋补）将所有用料清洗干净一起放入砂锅内。

倒入适量的清水。大火烧开后转小火慢炖，如果水开后表面有浮沫，可以用勺子撇掉。一个小时后开盖，加盐调味。不能煲太久，时间越久高嘌呤，对身体不好。炖好的鸽子汤特别鲜美可口。