高丽参炖什么好（炖高丽参的正确方法）

高丽参炖鸡肉好

原料：鸡肉、红枣、高丽参、姜、葱段、八角、香叶、盐、料酒、开水、凉水、花椒粒。

做法步骤：



第1步、鸡肉剁块洗净，放入凉水烧开煮一会，焯下水。



第2步、姜葱切段，红枣洗净，人参切片。



第3步、鸡肉焯水后洗净，放入电砂锅中，添上开水，加高丽参片、葱姜、八角、花椒粒、料酒。



第4步、选择高温键煲汤。



第5步、煲半小时，加盐，继续煲。



第6步、煲1小时后，这时放入红枣，继续再煲2小时。



第7步、煲了3个小时，味美营养。

一般在东北地区传统的做法是高丽参炖鸡还有高丽参炖瘦肉都可以，与高丽参搭配做出来的食物都味道非常鲜美滋补。