包菜其实是一种非常营养的蔬菜，但是如果煮的不好，就会让人感到枯燥乏味。以下是一些建议的包菜烹饪方法：
1. 炒着吃：将包菜切成小块，配上其他蔬菜和肉类一起炒菜，可以做成炒包菜、酱炒包菜、酸辣包菜等等。这种做法比较简单，也比较容易入口。
2. 红烧：将包菜切成一定大小的大块，用酱油、糖、醋、料酒等佐料炖煮，可以让包菜更加入味。
3. 蒸的方式：将包菜卷成丸子的形状，用蒸笼蒸烤，搭配其他佐料（例如豆腐、虾仁等等），可以让包菜更加香滑。
4. 烤的方式：将包菜叶子卷成卷，搭配奶酪等馅料，放入烤箱烤制，可以做成卷心菜卷等美味菜肴。
5. 煮成汤：将包菜用滚水焯过后，和猪骨、老母鸡等熬制成汤，可以增加汤的鲜香味。
总的来说，包菜烹饪方法多种多样，可以适应不同的口味和食材搭配。参照以上方法，可以做出美味又营养的包菜菜肴。
做手撕包菜特别好吃
所需材料：包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒２个、姜３片、蒜１瓣、半汤匙、酱油１汤匙、陈醋１汤匙、
1、将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。
2、干辣椒切成段，姜、蒜切成片。
3、锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。
4、倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。
5、继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可
