以下是泗县特色美食推荐：
1. 泗县鸭血粉丝汤：以鸭血、粉丝、豆腐、油豆腐等为主要原料煮制而成，汤汁鲜美，有肉香和豆腐的口感，是泗县非常具有代表性的美食之一。
2. 泗县黑山羊：泗县的黑山羊肉质细嫩，肥瘦相间，肉质鲜美，滋味独特，享有“一年有三季羊，泗县最鲜”之称。
3. 泗县烧烤：泗县的烧烤以烤羊排和烤鸡腿最为有名，颇具特色的烤制方式和独特的调味配方，使其烤出的肉质香嫩，色香味俱佳。
4. 泗县豆腐：泗县的豆腐制作历史悠久，以手工制作、选用优质黄豆为主要特点，口感细腻、豆香味浓郁。
5. 泗县狮子头：狮子头是泗县的传统名菜之一，选用优质猪肉加入葱、姜、盐等调料搅拌后入饺子大小，蒸烧或煮炸而成，肉质鲜嫩多汁。
这些都是泗县比较具有代表性的美食，体验当地的特色菜肴将会给您带来美食的享受。
1。
油酥烧饼----城里的油酥烧饼（园形的）记得原来虹乡饭店那有一家不错的，草沟的油酥烧饼（长形的）很是有名 2。
油旋子---虹乡饭店南边那一片现在早上卖早点的主要也就是油旋子，加个鸡蛋裹张饼子就更不错了 3。
糖糕 油条----这个应该哪都有，我就不多说了 4。
萝卜饼---- 萝卜饼应该是医院门口的最好吃,医院很多人都喜欢吃 5。
煎包和煎饺----记得九几年的时候早点都喜欢吃小笼包子，后来又吃煎饺， 6。
娃娃鱼--------给点甜醋，五毛一小碗吃起来也很不错呀 ，新华书店附近有卖的,但是泗中操场的最好吃. 7。
臭豆腐--------这个有人喜欢有人不喜欢，我在外地看有买臭豆腐但吃起来就不是泗县的味了，不如家里的好吃 8。
凉皮，米线，擀面皮----泗县凉皮，米线店吴记开的算不错的了，不过我不怎么去，我喜欢吃擀面皮所以我常去的是泗州菜场南门附近的陕西一绝那里的擀面皮，我觉得不错 9。
油炸麻辣串----这个新华书店附近有的卖，水上商场和泗州商城之间也有好多卖的，上中学的时候学校的门口也都有，也常吃,但现在的基本上都不怎么样了,只是还有那几家可以. 10。
鸡汤豆腐脑------原来我叫它鸡丝豆脑汤，现在很难看到鸡的影子了，勉强叫鸡汤豆腐脑了 11。
辣汤（辣糊汤）------原来主要是用海带，千张丝等原料分量很足，现在不行了 12。
朝牌 ----我不怎么吃，感觉不如烧饼好吃，不过比烧饼实在，呵呵 13。
拉面-----泗州浴池对面有一家叫什么我忘了我觉得那里的拉面不错挺实惠的 14。
刀削面 15。
馒头夹豆干子----呵呵是我在泗中上学的时候，泗中比较有特色的吃法，不知道现在还有没有这样吃的了 16。
奶茶，鸡柳----现在哪都有卖这个的泗县也有不少不过我一般要买就买土产大楼下面的一个叫“卡诺杯”奶茶店店不大但是奶茶 很味正,这个我感觉不怎么样,我也不怎么吃. 17.东风浴池旁边的 牛肉汤和洒(念平音)汤!还有鸡蛋饼``早上去尝尝` 味道不错,是我比较喜欢吃的. 18. 刘圩大馍 19.大路口的粉丝 --- 以上的看法是我在上高中的一些感受，不对的地方还请个位指教，更希望泗县的朋友能跟帖，把你知道的感受过的泗县好吃的东西，好吃的饭店等等都帖出来，让我们大家分享谢谢 20 还有新华书店门口的馄顿
