酸和甜有什么联系（你知道酸和甜有啥区别吗）

酸和甜是两种不同的味觉感受，但它们也有联系。在化学上，甜味通常是由糖类分子引起的，而酸味则是由氢离子或酸性物质引起的。

有时，当某些酸性物质被中和或稀释时，它们可以变得不那么酸，这会使它们变得更甜。

因此，有时候我们会在食品或饮料中加入某些酸性物质，以增强它们的甜味。

此外，许多水果和蔬菜在含有甜味的同时也含有酸味，这是因为它们含有不同的糖类和酸性物质。