冰煮虾子的家常做法（水煮冻虾的家常做法大全）

冰鲜虾洗净，煎去虾须，沥干备用

锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒

再加入适量清水

待水开后，放进冰鲜虾灼熟

然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会

碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁

虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可

第一、 首先我们准备好做饭用的食材，冰虾500克，生抽适量，姜片适量，然后将将洗净切片备用。

第二、 如果虾已经结冰，需要提前将虾上面的冰化开，然后用牙签将虾线挑出，清洗干净备用。 

第三、 锅中加入适量冷水，然后放入切好的姜片，煮虾一定要放姜片，这样煮出来的虾没有腥味。 

第四、 水开后放入清洗干净的虾，煮至虾变红，没有必要煮的时间太久，不然会影响肉质的，煮熟后捞出蘸着搭配好的生抽吃，味道很棒噢。