虾肉虾皮哪个有营养（虾皮跟大虾哪个营养价值高）

各有各的营养

1.虾壳：虾壳中含有丰富的钙、磷、铁、维生素等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。

2、虾肉：虾肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。