不是所有的梨都可以做冻梨的,比如说,鸭梨,砂梨,白梨,库尔勒香梨这样的鲜食的梨是不适合做冻梨的,这种梨冻过之后就变成棉花套子的感觉了,根本没有办法吃了。上面说的这些梨都是鲜食品种,并不适合做冻梨。东北的冻梨实际上使用的是当地的秋子梨为原料的。这种梨很有意思,在树上刚摘下来的时候并不好吃,甚至是酸涩得难吃。但是,如果经过冷冻之后,再解冻,就会变得甜蜜无比。做冰沙吃也是相当美好的。
不是所有的梨都可以做冻梨的,比如说,鸭梨,砂梨,白梨,库尔勒香梨这样的鲜食的梨是不适合做冻梨的,这种梨冻过之后就变成棉花套子的感觉了,根本没有办法吃了。上面说的这些梨都是鲜食品种,并不适合做冻梨。东北的冻梨实际上使用的是当地的秋子梨为原料的。这种梨很有意思,在树上刚摘下来的时候并不好吃,甚至是酸涩得难吃。但是,如果经过冷冻之后,再解冻,就会变得甜蜜无比。做冰沙吃也是相当美好的。
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