柳州十大名菜排名（广西柳州十大名菜一览表）

柳州的本地特色菜不多，口味偏重，咸辣兼具，过年过节首推白切鸡、豆腐酿、芋头扣肉、粽子，平时家常菜首推卤猪蹄、黄豆焖鱼仔、子姜炒鸭、酸菜大肠、螺丝鸭脚煲、糯米饭蒸排骨。

1、螺丝鸭脚煲。

2、干锅狗肉。

3、融安冬笋。

4、三江羊瘪汤。

5、融水酱牛骨。

6、田鸡炒螺。

7、柳江白切鸡。

8、里雍头菜。

9、柳城云片糕。

10、鹿寨芙蓉酥。